物体性能：无色无味，结晶体，在空气中可被风化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇，无水醋酸钠的密度1.528g/cm3，熔点324℃，三水醋酸钠的密度1.45g/cm3，熔点58℃，自燃点607.2℃，123℃时脱去分子水。
用途：用于印染、医药、照相、电镀、化学试剂及有几合成，专用于热水袋、热宝、暖脚宝、暖水袋、卡通暖水袋、电热水袋的生产等。

印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫染料显示中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。

有机合成：乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。

颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料性藏、士林蓝制造等。

其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。